El yeso se utiliza profusamente en construcción como pasta para guarnecidos, enlucidos y revoques; como pasta de agarre y de juntas. También se utiliza para obtener estucadosy en la preparación de superficies de soporte para la pintura artística al fresco.

Prefabricado, como paneles de yeso (Dry Wall o Sheet rock) para tabiques, y escayolados para techos.

Se usa como aislante térmico, pues el yeso es mal conductor del calor y la electricidad.

Para confeccionar moldes de dentaduras, en Odontología. Para usos quirúrgicos en forma de férula para inmovilizar un hueso y facilitar la regeneración ósea en una fractura.

En los moldes utilizados para preparación y reproducción de esculturas.

En la elaboración de tizas para escritura.

En la fabricación de cemento.

En la fabricación de tofu.

Si se aumenta la temperatura hasta lograr el desprendimiento total de agua, fuertemente combinada, se obtienen durante el proceso diferentes yesos empleados en construcción, los que de acuerdo con las temperaturas crecientes de deshidratación pueden ser:

• Temperatura ordinaria: piedra de yeso, o sulfato de calcio bihidrato: CaSO₄· 2H₂O.
• 107 °C: formación de sulfato de calcio hemihidrato: CaSO₄·½H₂O.
• 107–200 °C: desecación del hemihidrato, con fraguado más rápido que el anterior: yeso comercial para estuco.
• 200–300 °C: yeso con ligero residuo de agua, de fraguado lentísimo y de gran resistencia.
• 300–400 °C: yeso de fraguado aparentemente rápido, pero de muy baja resistencia.
• 500–700 °C: yeso Anhidro o extra cocido, de fraguado lentísimo o nulo: yeso muerto.
• 750–800 °C: empieza a formarse el yeso hidráulico.
• 800–1000 °C: yeso hidráulico normal, o de pavimento.
• 1000–1400 °C: yeso hidráulico con mayor proporción de cal libre y fraguado más rápido.

Para las empresas de molino de yeso, HLM vertical es un equipo de Molino avanzado con características de alta eficiencia de molienda, bajo consumo eléctrico, gran tamaño de alimentación, fácil de ajustar la finura del producto, el equipo de proceso es simple, de tamaño pequeño, bajo ruido, poco polvo, fácil mantenimiento, bajos costos de operación, menos consumo de materiales resistentes al desgaste.